Galletas de chocolate

Deliciosas galletas de chocolate crujientes , para esos antojos dulces .

?Quién dijo que en la dieta cetogénica no se puede consentir a los paladares dulces?

Ingredientes

• 6 cucharadas (15 ml) de mantequilla derretida a temperatura ambiente.

• 1 huevo.

• ¼ de taza + 2 cucharadas de eritritol.

• 1 taza de harina de almendras.

• ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar.

• ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio.

• ¼ de cucharadita de sal.

Indicaciones:

1. Precalentar el horno a 350 grados Farenheit.

2. En un bol mezclar la mantequilla, huevo y eritritol.

3. Añadir la harina de almendras, cacao, bicarbonato y una pizca de sal.

4. Preparar una bandeja con papel para hornear.

5. Colocar la mezcla sobre la bandeja en varias porciones y con la mano o una cucharilla darle forma de galletas (circular).

6. Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.

7. Dejar reposar por 15 minutos antes de comer.