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Estos bagels keto son una excelente opción para quienes siguen la dieta keto, son deliciosos y con una textura de pan que no vas a creer.
El bagel (pronunciado beigol) es básicamente un pan, con la forma y tamaño de un pan de hamburguesa, pero con dos diferencias. La primera diferencia es obvia, tiene un agujero en el centro, como si fuera una dona, la otra diferencia es al momento de su elaboración tradicional.
Sabemos que cualquier tipo de pan tradicional son un rotundo NO en una dieta keto por su alto contenido de carbohidratos, nos sacaría de cetosis de inmediato. Sin embargo, esta receta de pan keto estilo bagel ofrece una alternativa deliciosa, baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto.
Estos bagels keto tienen una textura suave y esponjosa en su interior, con una corteza exterior perfectamente formada, pero sin la carga de carbohidratos que se encuentra en los bagels convencionales.
Además de ser una opción sabrosa, estos bagels son fáciles de preparar y no requieren de amasado ni de tiempos de espera prolongados, lo que los convierte en una opción perfecta para quienes siguen la dieta cetogénica y desean disfrutar de un desayuno con pan sin salirse de su alimentación keto.
Los ingredientes para este pan keto son ingredientes claves en la dieta cetogénica
Harina de almendras: La harina de almendras es un ingrediente común en la dieta Keto. Está hecha de almendras finamente molidas y es naturalmente baja en carbohidratos, alta en grasas saludables y rica en proteínas. Además, aporta un sabor delicioso y una textura suave a las recetas horneadas, como en este receta de pan keto tipo bagel.
Yogurt griego sin azúcar: El yogurt griego es otro ingrediente versátil en la cocina Keto. Es rico en proteínas y bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente opción para satisfacer los antojos y mantenerse en cetosis. Además, agrega humedad a nuestras recetas keto, como es el caso de nuestra receta de pan bagel Keto.
Everything but the bagel: Este condimento es una combinación deliciosa de semillas de sésamo, sal, ajonjolí, ajo en escamas y cebolla en escamas. Aporta un sabor auténtico de pan bagel a nuestras creaciones Keto, sin agregar carbohidratos no deseados.
Entonces, esta receta se trata realmente de bagels de 2 ingredientes, con algunos ingredientes más que son opcionales para mejorar el sabor y apariencia.
Los ingredientes adicionales no son indispensables para preparar estos bagels simples, así que si prefieres hacer bagels keto de 2 ingredientes utilizando solo harina de almendras y yogurt griego sin azúcar ¡puedes hacerlo!
De todos modos, aquí tienes todos los elementos que necesitas para elaborar bagels bajos en carbohidratos:
Ingredientes:
- 1 taza de yogurt griego sin azúcar
- 2 tazas de harina de almendras
- 1 huevo batido para barnizar (opcional)
- Sazonador para bagel (Everything but the bagel) (opcional)
¿Ves? No necesitas ningún ingrediente extravagante para preparar los bagels keto más deliciosos y saludables. Los dos ingredientes principales que necesitas son yogurt griego sin azúcar (asegúrate que no tiene azúcar leyendo los ingredientes) y harina de almendras.
Además, para un desayuno keto completo come el pan con una buena porción de proteína, rellénalo de jamón y queso y 1 huevo o pollo o cerdo mechado o puedes hacerte unas tostadas keto con salmón ahumado.
Instrucciones:
Entiendo que hacer bagels keto puede parecer una tarea intimidante. Sin embargo, te prometo que esta receta es infalible y mucho más sencilla que la elaboración de bagels tradicionales.
Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a preparar los bagels keto más fáciles y saludables que puedas imaginar!
1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona antiadherente.
2. En un tazón grande, mezcla el yogurt griego y la harina de almendras hasta obtener una masa uniforme y manejable, puedes usar tus manos. Si no vas a usar el sazonador "Everything but the bagel" te recomiendo que agregues sal rosada a la mezcla
3. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma cada porción en un círculo, luego haz un agujero en el centro para que se parezca a un bagel tradicional.
4. Coloca los bagels keto en la bandeja para hornear preparada y, si lo deseas, barnízalos con huevo batido para obtener un acabado dorado y brillante.
5. Espolvorea generosamente cada pan bagel keto con el sazonador para bagel "Everything but the bagel", asegurándote de cubrir toda la superficie.
6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 24 minutos, o hasta que los bagels estén dorados y firmes al tacto.
7. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de disfrutar. Estos bagels Keto son deliciosos por sí solos o acompañados de tus ingredientes favoritos, como queso crema, aguacate o salmón ahumado.
La dieta Keto es la solución para perder peso mientras disfrutas de alimentos deliciosos y satisfactorios que apoyan un estilo de vida saludable. Nuestra receta de pan bagel Keto, hecho con harina de almendras y yogurt griego, es una excelente opción para aquellos que siguen este estilo de alimentación cetogénica. Con su sabor auténtico y su textura reconfortante, es una forma deliciosa de satisfacer tus antojos de pan sin comprometer tus objetivos de salud. ¡Prueba esta receta de pan keto y descubre lo delicioso que puede ser vivir en cetosis!
Puedes conseguir la harina de almendras y el sazonador "Everything but the bagel" en nuestra tienda online.
HARINA DE ALMENDRA: https://www.venezuelaketo.com/product-page/harina-de-almendras-de-1-36-kg
EVERYTHING BUT THE BAGELS https://www.venezuelaketo.com/product-page/sazonador-especies-y-semillas
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